Vilket vin passar till påskbuffé?

Påskbuffén innehåller ofta många olika smaker – ägg, lax, sill, lamm och köttbullar. Därför fungerar fruktiga och medelfylliga röda viner som kan matcha flera rätter. Abrigados Reserva är ett bra val eftersom vinet kombinerar fruktighet, syra och mjuka tanniner, vilket gör det matvänligt.

Systembolaget

Abrigados Reserva ekologisk

Recept Påskbuffé

Påskrecept (med vin) Lammstek Recept Vitlök rosmarin lammstek Motivering Lamm passar bra med fruktiga röda viner. Köttbullar Motivering Köttbullar fungerar bra med medelfylligt vin. Janssons frestelse Motivering Den salta ansjovisen kräver ett vin med syra. Västerbottenpaj Motivering Ost och sälta passar bra med fruktiga viner. Grillad sparris Motivering Grönsaker och örter speglar vinets örtiga toner.